dimanche 28 décembre 2014

Gâteau moelleux au chocolat et amandes PL

Un petit gâteau vite fait pour un dimanche ou on a paressé sous la couette, car il peut se manger tiède, inspiré d'une recette de lighttome





Pour 8 personnes

Ingrédients :

- 150 gr de compote de pomme sans sucre ajouté
- 175 gr de farine d'orge mondé
- 2 càs de fructose
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 20 gr de chocolat noir
- 2 CS d’amandes effilées

Réalisation :

Commençons par battre les oeufs en omelette avec le fructose. Ajoutez la compote, la farine, la levure chimique une pincée de sel et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Versez cette pâte dans un moule à tarte (ou à gâteau) préalablement tapissé de papier sulfurisé.
Cassez les carreaux de chocolat en tout petits morceaux et répartissez-les sur la pâte. Ajoutez les amandes effilées puis enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Il ne reste plus qu’à déguster chaud ou froid.



2 commentaires :

  1. Merci Saze pour cette gourmandise.
    Je t'avoue que j'ai fait la curieuse, en ton blog, depuis que je t'ai découverte chez Dog. Belle découverte.
    En tout cas,j'ai le plaisir d'appartenir à la liste de tes fidèles lectrices.
    Passe d'agréables fêtes de fin d'année, dans la joie, et avec les tiens . Bises Chris 06

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  2. Merci beaucoup Chris 06. Passe toi aussi de bonne fête de fin d'année.
    Saze.

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