dimanche 19 février 2017

Flan aux pommes

Une petite recette trouvée sur la page FB de J'aime la Normandie.



Verdict : Super bon, je pense que je rajouterais un petit peu de Calvados la prochaine fois !!!!

Ingrédients :

  • 4 pommes 
  • 50 g de beurre 
  • 80 g de farine 
  • 25 g de fructose
  • 2 sachets de sucre vanillé 
  • 4 oeufs 
  • 25 cl de lait

Réalisation :


Éplucher les pommes, les couper en quartiers (ou en tranches comme pour une tarte) et les faire dorer dans le beurre pendant 5 à 10 min dans une poêle.

Ensuite verser la farine tamisée dans un saladier avec les 4 oeufs et le fructose. Délayer avec le lait.

Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légerement dorées.

Mettre au four pendant 40 min environ 180º C (thermostat 6). Le flan doit être doré sur le dessus.






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