Flan aux pommes

Une petite recette trouvée sur la page FB de J'aime la Normandie.

Verdict : Super bon, je pense que je rajouterais un petit peu de Calvados la prochaine fois !!!!

Ingrédients :

• 4 pommes 
• 50 g de beurre 
• 80 g de farine 
• 25 g de fructose
• 2 sachets de sucre vanillé 
• 4 oeufs 
• 25 cl de lait

Réalisation :

Éplucher les pommes, les couper en quartiers (ou en tranches comme pour une tarte) et les faire dorer dans le beurre pendant 5 à 10 min dans une poêle.

Ensuite verser la farine tamisée dans un saladier avec les 4 oeufs et le fructose. Délayer avec le lait.

Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légerement dorées.

Mettre au four pendant 40 min environ 180º C (thermostat 6). Le flan doit être doré sur le dessus.