samedi 22 février 2014

Gratin de courgette au dos de cabillaud PL

- 6 à 8 courgettes
- 3 cuillères à soupe de crême de soja
- 100 g de comté râpé
- 3 ou 4 morceaux de dos de cabillaud

Faire cuire à la vapeur les courgettes lavées non épluchées coupées en rondelles
Faire cuire aussi le dos de cabillaud en papillote à la vapeur.
Quand les courgettes sont cuites, les mettre dans le robot, ajouter la crème de soja, la moitié du comté, du sel et poivre. Mixer environ 1 mn.
Mettre la moitié de la préparation dans un plat qui va au four, ajouter le poisson, finir de verser le reste des courgettes dessus, mettre le comté restant.
Mettre au four 20 mn à 200°

Gratin de courgette au dos de cabillaud PL

Gratin de courgette au dos de cabillaud PL


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