samedi 12 juillet 2014

Rillettes aux deux saumons

Super recette trouvée sur le blog de chic et gourmande version Montignac

La recette est tellement bien que je n'ai rien changé

Pour un pot de rillettes
  • 250 g de saumon au naturel en boite
  • 100 g de saumon fumé
  • 4 carrés frais 0%
  • le jus d'un demi citron
  • 3 cas d'huile d'olive
  • 4 cas de ciboulette ciselée
  • sel et poivre
Réalisation :

Dans un saladier, écraser à la fourchette le saumon en boite égoutté, ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux ainsi que les carrés frais, le jus de citron, l'huile d'olive et la ciboulette. Saler et poivrer et bien mélanger le tout.
Mettre au moins une heure au réfrigérateur. Servir avec des wasa fibre ou du pain PL.

Rillettes aux deux saumons

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