samedi 22 mars 2014

Tajine de poulet aux abricots secs et pois chiche PL

Trouvé sur blogaujourd'hui.com légèrement modifiée et adaptée au companion

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 cuisses de poulet sans la peau
2 oignons
pois chiche préalablement cuit à l'eau bouillante ou 1 boite
250 g d'abricots secs
1/2 sachet d'amandes éffilées
1 bol de thé
2 càs de coriandre en poudre
2 càs de cumin en poudre
sel poivre
huile d'olive

Réalisation :

Dans le bol du companion, mettre les oignons coupés en 4 et les émincer avec ultrablade.
Mettre le mélangeur et faire rissoler les oignons mijoté P1.
A la sonnerie, ajouter les cuisses de poulet, puis le bol de thé, le coriandre et le cumin, sel et poivre, enfin ajouter les pois chiche.
Programme mijoté P2.
15 mn avant la fin ajouter les amandes et les abricots

Tajine de poulet aux abricots secs et pois chiche PL

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